VŠECHNY ČLÁNKY

Steak z mladého býka – Rump steak

Charakteristika

Květová špička (rumpsteak) z mas­ných plemen patří mezi žádaná steaková masa. Připravují se z ní velké steaky s jemnými žilkami tuku a výraznou chutí. Ačkoliv v našich podmínkách je toto maso často vyu­žíváno na dušení a pomalé pečení, má určitě na víc (kromě uvedených steaků též tatarský biftek, carpaccio, roastbeef, atd.).



Původ: Česká republika

Váha:    cca 550g

Číslo produktu: 213491900